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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB10000980>
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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2009. -- (DOJIN選書 ; 28). <BB10000980>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/U75 11118501346 0件
0002 本部 研究室 498.5/U75 11118264324 研究室 0件
0003 東京足立 足立一般書 498.5/U75 11119403829 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/U75
資料ID 11118501346
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 研究室
請求記号 498.5/U75
資料ID 11118264324
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 東京足立
配置場所 足立一般書
請求記号 498.5/U75
資料ID 11119403829
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2009.11
形態事項 222p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784759813289
書誌構造リンク DOJIN選書||DOJIN センショ <BB00233579> 28//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク トイウ ゲンソウ
注記 参考文献およびサイト: p212-217
注記 略語一覧: p218-222
学情ID BB00297782
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畝山, 智香子||ウネヤマ, チカコ <AU10061081>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 化学薬品||カガクヤクヒン
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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