ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
主任講師選定図書
新着案内
貸出ランキング
タグ検索
利用状況照会・申込▼
貸出予約状況照会
ブックマーク
お気に入り検索
ILL複写依頼(有料サービス)
ILL貸借依頼(有料サービス)
学生図書リクエスト
≡
書誌詳細
放送大学附属図書館
検索結果一覧へ戻る
給食経営管理論
香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編. -- 東京化学同人, 2016. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15). <BB10131337>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
詳細情報を見る
書誌URL:
給食経営管理論
香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編. -- 東京化学同人, 2016. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15). <BB10131337>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
詳細情報を見る
書誌URL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
498.5/Su83/15
11119645634
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
498.5/Su83/15
資料ID
11119645634
状態
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理論 / 香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項
東京 : 東京化学同人 , 2016.9
形態事項
xi, 154p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784807916757
書誌構造リンク
新スタンダード栄養・食物シリーズ||シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB10079804> 15//a
注記
索引: p[151]-154
学情ID
BB21954258
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU10000010>
著者標目リンク
佐藤, 瑤子 (1986-)||サトウ, ヨウコ <AU10095357>
著者標目リンク
辻, ひろみ (1962-)||ツジ, ヒロミ <AU10095358>
分類標目
食品工業 NDC8:588.51
分類標目
食品工業 NDC9:588.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
微生物学||ビセイブツガク
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
微生物||ビセイブツ
件名標目等
給食||キュウショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者からさがす
香西, みどり
佐藤, 瑤子 (1986-)
辻, ひろみ (1962-)
分類からさがす
食品工業 NDC8:588.51
食品工業 NDC9:588.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名からさがす
食品
微生物学
食品衛生
微生物
給食
他の検索サイトで探す
Amazon
Google Books
WEB STORE
Knowledge Worker
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
ILL複写依頼(コピー取り寄せ)