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ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism
尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著. -- 学芸出版社, 2023. <BB10132262>
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ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism
尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著. -- 学芸出版社, 2023. <BB10132262>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
北海道
北海道一般書
689/G25
11119655851
禁帯出
0件
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0001
巻号
所蔵館
北海道
配置場所
北海道一般書
請求記号
689/G25
資料ID
11119655851
状態
禁帯出
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism / 尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著
ガストロノミー ツーリズム : ショクブンカ ト カンコウ チイキズクリ
出版・頒布事項
京都 : 学芸出版社 , 2023.7
形態事項
187p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784761528553
注記
文献あり
学情ID
BD02791015
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
尾家, 建生||オイエ, タテオ <AU10091206>
著者標目リンク
高田, 剛司||タカダ, タケシ <AU10091211>
著者標目リンク
杉山, 尚美||スギヤマ, ナオミ <AU10096018>
分類標目
観光事業 NDC9:689
分類標目
観光事業 NDC10:689
件名標目等
観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等
食品||ショクヒン
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美食||ビショク
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観光開発||カンコウカイハツ
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