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Starch : chemistry and technology

edited by Roy L. Whistler, James N. BeMiller, Eugene F. Paschall. -- 2nd ed. -- Academic Press, 1984. <BB00128853>
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Starch : chemistry and technology

edited by Roy L. Whistler, James N. BeMiller, Eugene F. Paschall. -- 2nd ed. -- Academic Press, 1984. <BB00128853>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 588.2/St2 11110481154 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 588.2/St2
資料ID 11110481154
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Starch : chemistry and technology / edited by Roy L. Whistler, James N. BeMiller, Eugene F. Paschall
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Orlando : Academic Press , 1984
形態事項 xxiii, 718 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0127462708
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA01067882
本文言語コード 英語
著者標目リンク Whistler, Roy Lester <AU10086863>
著者標目リンク BeMiller, James N. <AU10086864>
著者標目リンク Paschall, Eugene F. <AU10086865>
分類標目 LCC:TP248.S7
分類標目 DC19:664/.2
件名標目等 Starch
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