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美味求真 : 味と料理の原典

木下謙次郎著 ; 第1巻, 第2巻, 第3巻. -- 五月書房, 1997. <BB00110306>
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美味求真 : 味と料理の原典

木下謙次郎著 ; 第1巻, 第2巻, 第3巻. -- 五月書房, 1997. <BB00110306>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 第1巻 本部 2階一般図書 596/Ki46/1 11115422880 0件
0002 第2巻 本部 2階一般図書 596/Ki46/2 11115422897 0件
0003 第1巻 本部 保存庫2階一般 596/Ki46/1 11115000941 0件
No. 0001
巻号 第1巻
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596/Ki46/1
資料ID 11115422880
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 第2巻
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 596/Ki46/2
資料ID 11115422897
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 第1巻
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 596/Ki46/1
資料ID 11115000941
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味求真 : 味と料理の原典 / 木下謙次郎著
ビミ キュウシン : アジ ト リョウリ ノ ゲンテン
出版・頒布事項 東京 : 五月書房 , 1997.4-
形態事項 冊 ; 20cm
巻号情報
巻次等 第1巻
ISBN 477270194X
巻号情報
巻次等 第2巻
ISBN 4772701958
巻号情報
巻次等 第3巻
ISBN 4772701966
注記 復刻
学情ID BA32812167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木下, 謙次郎||キノシタ, ケンジロウ <AU10016477>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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