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斉民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳. -- 雄山閣出版, 1997. <BB00111851>
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斉民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳. -- 雄山閣出版, 1997. <BB00111851>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/Se18 11115426754 0件
0002 本部 研究室 383.8/Ka11 11115352506 研究室 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/Se18
資料ID 11115426754
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 研究室
請求記号 383.8/Ka11
資料ID 11115352506
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 斉民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾンスル サイコ ノ リョウリショ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣出版 , 1997.10
形態事項 xix, 340p : 図版 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4639014708
注記 文献: p338-339
NCID BA3283459X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 賈, 思勰||カ, シキョウ||jia, si xie <AU10016491>
著者標目リンク 田中, 静一 (1913-)||タナカ, セイイチ <AU10016492>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 NDC7:610.1
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 農業技術||ノウギョウギジュツ
件名標目等 中華料理 -- 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
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