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高等女学校における食物教育の形成と展開

江原絢子著. -- 雄山閣出版, 1998. <BB00111917>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 375.5/E34 11115426777 0件

No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 375.5/E34
資料ID 11115426777
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 高等女学校における食物教育の形成と展開 / 江原絢子著
コウトウ ジョガッコウ ニ オケル ショクモツ キョウイク ノ ケイセイ ト テンカイ
出版・頒布事項 [東京] : 雄山閣出版 , 1998.2
形態事項 11, 397p, 図版[20]p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4639015100
注記 著者の学位請求論文「高等女学校における食物教育の成立と展開: 1943年中等教育改革期を中心に」(名古屋大学, 1995)を加筆修正したもの
NCID BA34658589
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00012916>
分類標目 教育課程.学習指導.教科別教育 NDC8:375.54
分類標目 教育課程.学習指導.教科別教育 NDC9:375.54
件名標目等 技術・家庭科||ギジュツカテイカ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ