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書誌詳細

	食品衛生学栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 11). <BB00056306> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

食品衛生学栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 11). <BB00056306> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		本部	保存庫2階一般	498.5/Sh96	11112960840			0件

標題および責任表示	食品衛生学 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著ショクヒンエイセイガク
出版・頒布事項	東京 : 同文書院 , 1987.3
形態事項	10,217p ; 21cm
書誌構造リンク	新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編\|\|シンエスカ 21 <BB00093875> 11//a
その他の標題	その他のタイトル:Food hygienics
注記	参考文献:p209〜210
学情ID	BA35074754
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	内山, 充(1930-)\|\|ウチヤマ, ミツル <AU00032529>
著者標目リンク	糸川, 嘉則(1933-)\|\|イトカワ, ヨシノリ <AU00020355>
著者標目リンク	豊田, 正武トヨダ, マサタケ <>
著者標目リンク	栄養学・食品学・健康教育研究会\|\|エイヨウガク・ショクヒンガク・ケンコウキョウイクケンキュウカイ <AU00038461> 編
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目	科学技術 NDLC:SC186
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ