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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00119669>
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味と香りの話

栗原堅三著. -- 岩波書店, 1998. -- (岩波新書 ; 新赤版 563). <BB00119669>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 3階小型本コーナー 491.3/Ku61 11115672483 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 3階小型本コーナー
請求記号 491.3/Ku61
資料ID 11115672483
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1998.6
形態事項 ix, 249p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004305632
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00055892> 新赤版 563//a
注記 参考にした主な出版物: p243
NCID BA36260335
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 栗原, 堅三(1936-)||クリハラ, ケンゾウ <AU10018048>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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