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日本近代の「食と栄養」観

丸井英二, 金子俊[編] ; 第1巻 : 明治篇(1), 第1巻 : 明治篇(2), 第1巻 : 明治篇(3). -- 全国食糧振興会, 1999. -- (食糧振興会叢書 ; 46-48 . 食生活と食文化 . 日本の食文化). <BB00119726>
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日本近代の「食と栄養」観

丸井英二, 金子俊[編] ; 第1巻 : 明治篇(1), 第1巻 : 明治篇(2), 第1巻 : 明治篇(3). -- 全国食糧振興会, 1999. -- (食糧振興会叢書 ; 46-48 . 食生活と食文化 . 日本の食文化). <BB00119726>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 第1巻 : 明治篇(1) 本部 保存庫2階一般 596/N71/1-1 11115676720 0件
0002 第1巻 : 明治篇(2) 本部 保存庫2階一般 596/N71/1-2 11116193535 0件
0003 第1巻 : 明治篇(3) 本部 保存庫2階一般 596/N71/1-3 11116193541 0件
No. 0001
巻号 第1巻 : 明治篇(1)
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 596/N71/1-1
資料ID 11115676720
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 第1巻 : 明治篇(2)
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 596/N71/1-2
資料ID 11116193535
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 第1巻 : 明治篇(3)
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 596/N71/1-3
資料ID 11116193541
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本近代の「食と栄養」観 / 丸井英二, 金子俊[編]
ニホン キンダイ ノ ショク ト エイヨウ カン
出版・頒布事項 東京 : 全国食糧振興会 , 1999.1-
形態事項 3冊 ; 21cm
巻号情報
巻次等 第1巻 : 明治篇(1)
巻号情報
巻次等 第1巻 : 明治篇(2)
巻号情報
巻次等 第1巻 : 明治篇(3)
書誌構造リンク 食糧振興会叢書||ショクリョウ シンコウカイ ソウショ <BB00065910> 46-48 . 食生活と食文化||ショクセイカツ ト ショクブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショクブンカ//aaa
NCID BA39953633
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 全国食糧振興会||ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ <AU10019379>
著者標目リンク 丸井, 英二(1948-)||マルイ, エイジ <AU00043582>
著者標目リンク 金子, 俊||カネコ, シュン <AU10019380>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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