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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB00189963>
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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB00189963>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 667/Su51 11116367440 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 667/Su51
資料ID 11116367440
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで / 牧之段保夫, 坂口守彦編
スイサンブツ ノ アンゼンセイ : セイセンヒン カラ カコウ ショクヒン マデ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.11
形態事項 10, 257p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4769909578
NCID BA54746215
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 牧之段, 保夫||マキノダン, ヤスオ <AU00012663>
著者標目リンク 坂口, 守彦||サカグチ, モリヒコ <AU00012664>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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