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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇[ほか]著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00190354>
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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇[ほか]著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00190354>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 徳島 徳島一般書 498.5/Sh69 11116527168 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 徳島
配置場所 徳島一般書
請求記号 498.5/Sh69
資料ID 11116527168
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇[ほか]著
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2002.1
形態事項 xiii, 209p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263702840
その他の標題 標題紙タイトル:Synopsis of food hygiene
NCID BA56594457
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU00013064>
著者標目リンク 松本, 昌雄(1933-)||マツモト, マサオ <AU00013065>
著者標目リンク 影井, 昇||カゲイ, ノボル <AU00013066>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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