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Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle

[auteurs, Ursula Baurmeister ... [et al.]] ; : Hermann, : BnF. -- Bibliothèque nationale de France, 2001. <BB00223281>
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Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle

[auteurs, Ursula Baurmeister ... [et al.]] ; : Hermann, : BnF. -- Bibliothèque nationale de France, 2001. <BB00223281>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : Hermann 本部 保存庫2階一般大型 382.8/L75 11117574532 0件
No. 0001
巻号 : Hermann
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般大型
請求記号 382.8/L75
資料ID 11117574532
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle / [auteurs, Ursula Baurmeister ... [et al.]]
出版・頒布事項 [Paris] : Bibliothèque nationale de France : Hermann , c2001
形態事項 251 p. : ill. (some col.) ; 27 cm
巻号情報
巻次等 : Hermann
ISBN 2705664386
巻号情報
巻次等 : BnF
ISBN 2717721800
注記 Catalogue of an exhibition held at Bibliothèque de l'Arsenal, Paris, 21 Nov. 2001-17 Feb. 2002
注記 Includes bibliographical references (p. 237-243) and index
学情ID BA56615513
本文言語コード フランス語
著者標目リンク Baurmeister, Ursula <AU00043250>
著者標目リンク Paris. Bibliothèque de l'Arsenal <AU00043251>
分類標目 LCC:TX637
分類標目 DC21:641/.01/30944
件名標目等 Gastronomy -- Early works to 1800 -- Exhibitions
件名標目等 Cookery, French -- Early works to 1800 -- Exhibitions
件名標目等 Cookery -- France -- History -- Exhibitions
件名標目等 Book history - Gastronomy
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