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食品学 : 食品成分と機能性

久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5). <BB00213579>
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食品学 : 食品成分と機能性

久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5). <BB00213579>
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所蔵一覧 1件～10件（全17件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 498.5/Su83/5 11117912540 0件
0002 岩手 岩手一般書 498.5/Su83/5 11118004680 禁帯出 0件
0003 宮城 宮城一般書 498.5/Su83/5 11117504247 禁帯出 0件
0004 群馬 群馬一般書 498.5/Su83/5 11117504253 禁帯出 0件
0005 埼玉 埼玉一般書 498.5/Su83/5 11117504260 禁帯出 0件
0006 神奈川 神奈川一般書 498.5/Su83/5 11117504313 禁帯出 0件
0007 新潟 新潟一般書 498.5/Su83/5 11117504230 禁帯出 0件
0008 石川 石川一般書 498.5/Su83/5 11117504320 禁帯出 0件
0009 東京文京 文京一般書 498.5/Su83/5 11117504282 禁帯出 0件
0010 東京足立 足立一般書 498.5/Su83/5 11117504299 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117912540
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 岩手
配置場所 岩手一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11118004680
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 宮城
配置場所 宮城一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504247
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 群馬
配置場所 群馬一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504253
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 埼玉
配置場所 埼玉一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504260
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号
所蔵館 神奈川
配置場所 神奈川一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504313
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0007
巻号
所蔵館 新潟
配置場所 新潟一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504230
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0008
巻号
所蔵館 石川
配置場所 石川一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504320
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0009
巻号
所蔵館 東京文京
配置場所 文京一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504282
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0010
巻号
所蔵館 東京足立
配置場所 足立一般書
請求記号 498.5/Su83/5
資料ID 11117504299
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編
ショクヒンガク : ショクヒン セイブン ト キノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2003.4
形態事項 x, 284p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4807914375
書誌構造リンク スタンダード栄養・食物シリーズ||スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB00213580> 5//a
注記 参考図書: p[273]-274
学情ID BA61788474
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 久保田, 紀久枝(1948-)||クボタ, キクエ <AU00035989>
著者標目リンク 森光, 康次郎||モリミツ, ヤスジロウ <AU00021758>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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