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書誌詳細

	食品機能学青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2003. -- (Nブックス). <BB00212928> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

食品機能学青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2003. -- (Nブックス). <BB00212928> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		本部	2階一般図書	498.5/A57	11117269738			0件
0002		兵庫	兵庫一般書	498.5/A57	11117593699	禁帯出		0件

標題および責任表示

食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒンキノウガク

出版・頒布事項

東京 : 建帛社 , 2003.4

形態事項

vi, 163p ; 26cm

巻号情報

ISBN	4767902835

書誌構造リンク

Nブックス||N ブックス <BB00195657>//a

NCID

BA62015849

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00035581>

著者標目リンク

有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00035582>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51

分類標目

衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51

件名標目等

食品||ショクヒン