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Antonin Carême, 1783-1833 : la sensualité gourmande en Europe

Georges Bernier. -- Bernard Grasset, 1989. <BB10027025>
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Antonin Carême, 1783-1833 : la sensualité gourmande en Europe

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 289.3/B38 11118535351 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 289.3/B38
資料ID 11118535351
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Antonin Carême, 1783-1833 : la sensualité gourmande en Europe / Georges Bernier
出版・頒布事項 Paris : Bernard Grasset , c1989
形態事項 322 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 2246420717
注記 Includes bibliographical references (p. [313]-320)
学情ID BA65456760
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Bernier, Georges <>
分類標目 LCC:TX645
分類標目 DC20:641.5944/092
分類標目 DC20:B
件名標目等 Cookery -- France -- History -- 19th century
件名標目等 Carême, M. A. (Marie Antonin), 1783-1833
件名標目等 Cooks -- France -- Biography
件名標目等 Gastronomy
件名標目等 Cookery, French
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