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給食経営管理論

君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2004. -- (Nブックス). <BB00222271>
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給食経営管理論

君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2004. -- (Nブックス). <BB00222271>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/Ky9 11117562084 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/Ky9
資料ID 11117562084
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2004.4
形態事項 vii, 236p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767902991
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00195657>//a
注記 その他の共著者: 宮原公子, 藤井恵子, 水野文夫, 名倉秀子, 関千代子
学情ID BA67129357
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 君羅, 満
キミラ, ミツル <>
著者標目リンク 岩井, 達||イワイ, サトル <AU00042467>
著者標目リンク 松崎, 政三||マツザキ, マサミ <AU00042468>
著者標目リンク 藤原, 尚子
フジワラ, ヒサコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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