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食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り

松田友義, 田中好雄編集. -- 幸書房, 2004. <BB00227310>
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食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り

松田友義, 田中好雄編集. -- 幸書房, 2004. <BB00227310>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 611.4/Sh96 11118501352 0件
0002 本部 研究室 611.4/Sh96 11117735232 研究室 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 611.4/Sh96
資料ID 11118501352
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 研究室
請求記号 611.4/Sh96
資料ID 11117735232
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全・安心システム作り / 松田友義, 田中好雄編集
ショク ノ アンゼン ト トレーサビリティ : ノウジョウ カラ ショクタク マデ ノ アンゼン ・ アンシン システムズクリ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.8
形態事項 xiv, 247p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782102461
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の安全とトレーサビリティ : 農場から食卓までの安全安心システム作り
ショク ノ アンゼン ト トレーサビリティ : ノウジョウ カラ ショクタク マデ ノ アンゼン アンシン システムズクリ
注記 監修: 横山理雄
学情ID BA68437682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松田, 友義(1949-)||マツダ, トモヨシ <AU10024264>
著者標目リンク 田中, 好雄(1943-)||タナカ, ヨシオ <AU10025582>
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU10018281>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.4
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品 -- トレーサビリティー||ショクヒン -- トレーサビリティー
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