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食の科学

中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著. -- 放送大学教育振興会, 2005. -- (放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群 . 生活科学 ; 1). <BB00222039>
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食の科学

中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著. -- 放送大学教育振興会, 2005. -- (放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群 . 生活科学 ; 1). <BB00222039>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 1階印刷教材 11120019171 0件
0002 本部 1階印刷教材 11120019165 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 1階印刷教材
請求記号
資料ID 11120019171
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 1階印刷教材
請求記号
資料ID 11120019165
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の科学 / 中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
ショク ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 放送大学教育振興会 , 2005.3
形態事項 298p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4595134126
書誌構造リンク 放送大学大学院教材||ホウソウ ダイガク ダイガクイン キョウザイ <BB00186897> 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群||ソウゴウ ブンカ プログラム : カンキョウ システム カガクグン . 生活科学||セイカツ カガク ; 1//aab
注記 "大学院文化科学研究科"
注記 文献: 各章末
学情ID BA71729074
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ <AU00040417>
著者標目リンク 小城, 勝相(1948-)||コジョウ, ショウスケ <AU00039681>
著者標目リンク 菊崎, 泰枝 (1960-)||キクザキ, ヒロエ <AU00042312>
分類標目 家政学．生活科学 NDC9:590
件名標目等 生活問題||セイカツモンダイ
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