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食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に

日本栄養・食糧学会監修 ; 本間清一責任編集. -- 光生館, 2006. <BB00232233>
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食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に

日本栄養・食糧学会監修 ; 本間清一責任編集. -- 光生館, 2006. <BB00232233>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 498.5/Sh19 11117818881 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 498.5/Sh19
資料ID 11117818881
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性評価の考え方 : 畜産食品を中心に / 日本栄養・食糧学会監修 ; 本間清一責任編集
ショクヒン ノ アンゼンセイ ヒョウカ ノ カンガエカタ : チクサン ショクヒン オ チュウシン ニ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2006.6
形態事項 2, iii, 78p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 433204049X
注記 資料・文献: 章末
学情ID BA7737578X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00018747>
著者標目リンク 本間, 清一(1939-)||ホンマ, セイイチ <AU00048310>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
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