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食品学実験

中谷延二, 菊崎泰枝編著. -- 光生館, 2007. <BB00244603>
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食品学実験

中谷延二, 菊崎泰枝編著. -- 光生館, 2007. <BB00244603>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/Sh96 11118086991 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/Sh96
資料ID 11118086991
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 / 中谷延二, 菊崎泰枝編著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2007.4
形態事項 iv, 160p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784332040460
注記 参考文献: p159-160
NCID BA81666866
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ <AU00040417>
著者標目リンク 菊崎, 泰枝 (1960-)||キクザキ, ヒロエ <AU00042312>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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