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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008. -- (京大人気講義シリーズ). <BB10058904>
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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008. -- (京大人気講義シリーズ). <BB10058904>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 491.3/F96 11118611845 0件
0002 滋賀 滋賀一般書 491.3/F96 11119142600 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 491.3/F96
資料ID 11118611845
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 滋賀
配置場所 滋賀一般書
請求記号 491.3/F96
資料ID 11119142600
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2008.4
形態事項 ix, 153p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784621079713
書誌構造リンク 京大人気講義シリーズ||キョウダイ ニンキ コウギ シリーズ <BB00204153>//a
注記 参考文献: p153
学情ID BA85616746
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00022104>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
分類標目 科学技術 NDLC:SC71
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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