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アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開

津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著. -- 建帛社, 2009. <BB10085357>
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アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開

津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著. -- 建帛社, 2009. <BB10085357>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 471.4/A49 11118952476 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 471.4/A49
資料ID 11118952476
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開 / 津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ セイヒン カイハツ エノ シンテンカイ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2009.4
形態事項 vi, 296p, 図版vp ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961422
その他の標題 その他のタイトル:New aspect of anthocyanins science : development of health benefits and practical use
その他の標題 背表紙タイトル:アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発の新展開
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ・セイヒン カイハツ ノ シンテンカイ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アントシアニンの科学 : 生理機能製品開発への新展開
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ セイヒン カイハツ エノ シンテンカイ
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 文献: 各章末
NCID BA89936410
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津田, 孝範(1963-)||ツダ, タカノリ <AU10073176>
著者標目リンク 須田, 郁夫
スダ, イクオ <>
著者標目リンク 津志田, 藤二郎(1950-)||ツシダ, トウジロウ <AU00033449>
分類標目 一般植物学 NDC9:471.4
件名標目等 植物色素||ショクブツシキソ
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