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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009.
<BB00249589>
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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009.
<BB00249589>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
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| No. |
0001 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
本部 |
| 配置場所 |
保存庫2階一般
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| 請求記号 |
498.5/N66
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| 資料ID |
11118202582 |
| 状態 |
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| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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| No. |
0002 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
山形 |
| 配置場所 |
山形一般書
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| 請求記号 |
498.5/N66
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| 資料ID |
11118286722 |
| 状態 |
禁帯出 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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書誌詳細
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標題および責任表示
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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 / マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
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出版・頒布事項
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東京 : 岩波書店 , 2009.7
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形態事項
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xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
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巻号情報
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その他の標題
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原タイトル:Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism
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注記
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原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳
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学情ID
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BA90818003
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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*Nestle, Marion <AU00043320>
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著者標目リンク
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久保田, 裕子(1949-)||クボタ, ヒロコ <AU00059958>
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著者標目リンク
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広瀬, 珠子||ヒロセ, タマコ <AU10001327>
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
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件名標目等
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食品衛生||ショクヒンエイセイ
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件名標目等
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厚生行政||コウセイギョウセイ
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件名標目等
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衛生 -- アメリカ合衆国||エイセイ -- アメリカガッシュウコク
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