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地域食材大百科

農文協編 ; 第1巻 - 第13巻. -- 農山漁村文化協会, 2010. <BB10004514>
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地域食材大百科

農文協編 ; 第1巻 - 第13巻. -- 農山漁村文化協会, 2010. <BB10004514>
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所蔵一覧 1件～10件（全10件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 第1巻 本部 1階参考図書 596/C43/1 11118307376 禁帯出 0件
0002 第2巻 本部 1階参考図書 596/C43/2 11118310310 禁帯出 0件
0003 第3巻 本部 1階参考図書 596/C43/3 11118325173 禁帯出 0件
0004 第4巻 本部 1階参考図書 596/C43/4 11118392318 禁帯出 0件
0005 第5巻 本部 1階参考図書 596/C43/5 11118544166 禁帯出 0件
0006 第6巻 本部 1階参考図書 596/C43/6 11118756946 禁帯出 0件
0007 第7巻 本部 1階参考図書 596/C43/7 11118756952 禁帯出 0件
0008 第8巻 本部 1階参考図書 596/C43/8 11118756969 禁帯出 0件
0009 第9巻 本部 1階参考図書 596/C43/9 11118756975 禁帯出 0件
0010 第10巻 本部 1階参考図書 596/C43/10 11118756930 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 第1巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/1
資料ID 11118307376
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 第2巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/2
資料ID 11118310310
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 第3巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/3
資料ID 11118325173
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号 第4巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/4
資料ID 11118392318
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号 第5巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/5
資料ID 11118544166
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号 第6巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/6
資料ID 11118756946
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0007
巻号 第7巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/7
資料ID 11118756952
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0008
巻号 第8巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/8
資料ID 11118756969
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0009
巻号 第9巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/9
資料ID 11118756975
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0010
巻号 第10巻
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 596/C43/10
資料ID 11118756930
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 地域食材大百科 / 農文協編
チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2010.3-
形態事項 冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 第1巻
ISBN 9784540092619
巻号情報
巻次等 第2巻
ISBN 9784540092626
巻号情報
巻次等 第3巻
ISBN 9784540092633
巻号情報
巻次等 第4巻
ISBN 9784540092640
巻号情報
巻次等 第5巻
ISBN 9784540092657
巻号情報
巻次等 第6巻
ISBN 9784540112072
巻号情報
巻次等 第7巻
ISBN 9784540112089
巻号情報
巻次等 第8巻
ISBN 9784540112096
巻号情報
巻次等 第9巻
ISBN 9784540112102
巻号情報
巻次等 第10巻
ISBN 9784540112119
巻号情報
巻次等 第11巻
ISBN 9784540112133
巻号情報
巻次等 第12巻
ISBN 9784540112140
巻号情報
巻次等 第13巻
ISBN 9784540112157
その他の標題 異なりアクセスタイトル:地域食材 : 大百科
チイキ ショクザイ : ダイヒャッカ
注記 第5巻の責任表示: 藤原昌高著
注記 第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. 第11巻: 乳製品, 卵製品. 第12巻: ジュース・果汁, 茶, 飲料, 酒類, 食酢. 第13巻: ハム・ソーセージ・ベーコン, 食用油脂, 調味料・香辛料
NCID BB01399777
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農山漁村文化協会||ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ <AU00007104>
著者標目リンク 藤原, 昌高||フジワラ, マサタカ <AU10062118>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 林産物||リンサンブツ
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
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