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官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで

ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳. -- 東京図書, 2010. <BB10014641>
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官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで

ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳. -- 東京図書, 2010. <BB10014641>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 509.6/Ka57 11118437406 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 509.6/Ka57
資料ID 11118437406
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで / ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳
カンノウ ヒョウカ データ ノ ブンサン ブンセキ : パネル オ ツカッタ ジッケン ノ ケイカク カラ カイセキ マデ
出版・頒布事項 東京 : 東京図書 , 2010.11
形態事項 xi, 185p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784489020865
その他の標題 原タイトル:Variansanalyse for sensoriske data
その他の標題 原タイトル:Analysis of variance for sensory data
注記 ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳
注記 英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data
注記 参考・関連文献: p146-147
学情ID BB03763101
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *Lea, Per <>
著者標目リンク Næs, Tormod <AU10059908>
著者標目リンク Rødbotten, Marit <AU10059909>
著者標目リンク 内田, 治(1958-)||ウチダ, オサム <AU00010416>
著者標目リンク 秋田, カオリ||アキタ, カオリ <AU00052483>
分類標目 工業．工業経済 NDC9:509.66
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 LCC:TP372.5
分類標目 DC20:664/.07
件名標目等 官能検査 -- データ処理||カンノウケンサ -- データショリ
件名標目等 Food -- Sensory evaluation -- Mathematics
件名標目等 Analysis of variation
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