WebOPAC Local書誌詳細

書誌詳細

	塩の百科平島裕正著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BB00007352> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

塩の百科平島裕正著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BB00007352> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		本部	保存庫2階一般	383.8/N71/11	11110503117			0件

標題および責任表示	塩の百科 / 平島裕正著シオノヒャッカ
版事項	5版
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項	220p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <BB00121643> 11//a
注記	底本: オリオン出版社(1969年)刊
注記	解説 :平野雅章
学情ID	BB05952262
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*平島, 裕正(1928-)\|\|ヒラシマ, ヒロマサ <AU00023988>
分類標目	製塩．塩業 NDC8:669
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	しお\|\|シオ