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書誌詳細

	酢の百科河野友美著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 12). <BB00007353> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

酢の百科河野友美著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 12). <BB00007353> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		本部	保存庫2階一般	383.8/N71/12	11110503123			0件

標題および責任表示	酢の百科 / 河野友美著スノヒャッカ
版事項	5版
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項	279p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <BB00121643> 12//a
その他の標題	原タイトル:お酢の百科オスノヒャッカ
注記	底本: 「お酢の百科」真珠書院(1968年)刊
注記	解説: 平野雅章
学情ID	BB05952331
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*河野, 友美(1929-)\|\|コウノ, トモミ <AU10028670>
分類標目	食品工業 NDC8:588.6
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	酢\|\|ス