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つけ物通
小川敏男著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00007358>
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つけ物通
小川敏男著. -- 5版. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 17). <BB00007358>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
保存庫2階一般
383.8/N71/17
11110503175
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
保存庫2階一般
請求記号
383.8/N71/17
資料ID
11110503175
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
つけ物通 / 小川敏男著
ツケモノツウ
版事項
5版
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項
226, [53] p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク
日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BB00121643> 17//a
その他の標題
原タイトル:つけ物風土記
ツケモノ フドキ
内容著作注記
四季漬物塩嘉言
シキ ツケモノ シオカゲン
注記
底本: 「つけ物風土記」毎日新聞社(1974年)刊
注記
付録: 「四季漬物塩嘉言」 / 江戸・小田原屋主人著
注記
解説: 平野雅章
NCID
BB05952987
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*小川, 敏男(1924-)||オガワ, トシオ <AU10036779>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.3
分類標目
歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
漬物||ツケモノ
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*小川, 敏男(1924-)
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食品.料理 NDC8:596.3
歴史・地理 NDLC:GB82
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食物
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