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書誌詳細

	野菜をミクロの眼で見る田村咲江著. -- 建帛社, 2012. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 003). <BB10070215> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

野菜をミクロの眼で見る田村咲江著. -- 建帛社, 2012. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 003). <BB10070215> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		山梨	山梨一般書	498.5/Ta82	11119227188	禁帯出		0件
0002		和歌山	和歌山一般書	498.5/Ta82	11118682058	禁帯出		0件

標題および責任表示

野菜をミクロの眼で見る / 田村咲江著
ヤサイオミクロノメデミル

出版・頒布事項

東京 : 建帛社 , 2012.5

形態事項

vi, 152p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784767961620

書誌構造リンク

クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリーサイエンス <BB10070216> 003//a

注記

参考文献: p146-147

NCID

BB09122198

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

田村, 咲江(1937-)||タムラ, サキエ <AU10066037>

分類標目

衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52

分類標目

衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52

件名標目等

蔬菜||ソサイ

件名標目等

蔬菜||ソサイ