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食品の安全性

藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2013. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4). <BB10098482>
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食品の安全性

藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2013. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4). <BB10098482>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/W25/4 11119224310 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/W25/4
資料ID 11119224310
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性 / 藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
ショクヒン ノ アンゼンセイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2013.3
形態事項 viii, 186p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782706817
書誌構造リンク わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修||ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ <BB00242419> 4//a
注記 その他の共著者: 小島聖子, 小林正裕, 高梨美穂, 野村秀一, 橋本弘子, 堀口恵子, 和田安郎
注記 参考文献: p181-182
NCID BB12609838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 建夫 (1943-)||フジイ, タテオ <AU00051344>
著者標目リンク 栗原, 伸公||クリハラ, ノブタカ <AU00058793>
著者標目リンク 佐藤, 隆一郎 (1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU00055326>
著者標目リンク 小島, 聖子
コジマ, サトコ <>
著者標目リンク 小林, 正裕
コバヤシ, タダヒロ <>
著者標目リンク 高梨, 美穂
タカナシ, ミホ <>
著者標目リンク 野村, 秀一||ノムラ, シュウイチ <AU10075647>
著者標目リンク 橋本, 弘子
ハシモト, ヒロコ <>
著者標目リンク 堀口, 恵子
ホリグチ, ケイコ <>
著者標目リンク 和田, 安郎
ワダ, ヤスロウ <>
著者標目リンク 飯樋, 洋二
イイトイ, ヨウジ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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