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漬物の機能と科学
前田安彦, 宮尾茂雄編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB10133904>
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漬物の機能と科学
前田安彦, 宮尾茂雄編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB10133904>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
596.3/Ts59
11119671011
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
596.3/Ts59
資料ID
11119671011
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
漬物の機能と科学 / 前田安彦, 宮尾茂雄編
ツケモノ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2014.10
形態事項
vi, 170p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784254435450
書誌構造リンク
食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB10062760>//a
注記
文献あり
NCID
BB17014124
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
前田, 安彦 (1931-)||マエダ, ヤスヒコ <AU00018133>
著者標目リンク
宮尾, 茂雄||ミヤオ, シゲオ <AU10096719>
分類標目
園芸利用 NDC8:628.8
分類標目
園芸利用 NDC9:628.8
件名標目等
漬物||ツケモノ
件名標目等
漬物||ツケモノ
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