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食品因子による栄養機能制御
芦田均, 立花宏文, 原博責任編集. -- 建帛社, 2015.
<BB10096231>
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食品因子による栄養機能制御
芦田均, 立花宏文, 原博責任編集. -- 建帛社, 2015.
<BB10096231>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
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| No. |
0001 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
兵庫 |
| 配置場所 |
兵庫一般書
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| 請求記号 |
498.5/Sh96
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| 資料ID |
11119193572 |
| 状態 |
禁帯出 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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| No. |
0002 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
姫路SS |
| 配置場所 |
姫路一般書
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| 請求記号 |
498.5/Sh96
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| 資料ID |
11119529778 |
| 状態 |
禁帯出 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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書誌詳細
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標題および責任表示
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食品因子による栄養機能制御 / 芦田均, 立花宏文, 原博責任編集
ショクヒン インシ ニヨル エイヨウ キノウ セイギョ
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出版・頒布事項
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東京 : 建帛社 , 2015.5
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形態事項
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ix, 283p ; 22cm
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巻号情報
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その他の標題
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その他のタイトル:Modulation of nutritional functions by food factors
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:食品因子による栄養機能制御
ショクヒン インシ ニ ヨル エイヨウ キノウ セイギョ
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注記
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その他のタイトルは標題紙裏による
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注記
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監修: 日本栄養・食糧学会
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注記
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文献: 章末
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学情ID
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BB18784422
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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芦田, 均||アシダ, ヒトシ <AU10079107>
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著者標目リンク
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立花, 宏文||タチバナ, ヒロフミ <AU10079108>
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著者標目リンク
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原, 博(1953-)||ハラ, ヒロシ <AU10079109>
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著者標目リンク
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日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00018747>
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
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件名標目等
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栄養||エイヨウ
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件名標目等
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栄養生理||エイヨウセイリ
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件名標目等
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栄養||エイヨウ
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件名標目等
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栄養生理学||エイヨウセイリガク
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