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食品衛生学

植木幸英, 野村秀一編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生). <BB10090058>
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食品衛生学

植木幸英, 野村秀一編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康, 食品と衛生). <BB10090058>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 498.5/Sh96 11119036665 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 498.5/Sh96
資料ID 11119036665
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
ショクヒン エイセイガク
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2016.9
形態事項 x, 181p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784061553897
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB00123238> . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ//aa
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
注記 参考書とホームページURL: p173
NCID BB22247132
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 植木, 幸英||ウエキ, ユキヒデ <AU00000203>
著者標目リンク 野村, 秀一||ノムラ, シュウイチ <AU10075647>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00005787>
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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