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大豆フードシステムの新展開
田口光弘著. -- 農林統計協会, 2017. <BB10093946>
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大豆フードシステムの新展開
田口光弘著. -- 農林統計協会, 2017. <BB10093946>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
619.6/Ta19
11119112533
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
619.6/Ta19
資料ID
11119112533
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
大豆フードシステムの新展開 / 田口光弘著
ダイズ フード システム ノ シンテンカイ
出版・頒布事項
東京 : 農林統計協会 , 2017.3
形態事項
v, 104p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784541041388
その他の標題
奥付タイトル:New developments of Japanese soybean food system
注記
学位請求論文「納豆の市場構造と製品差別化」 (筑波大学, 2008年)をもとに、フィールドサーベイの結果を加え、大幅な加筆・修正を行ったもの
注記
<BB23327984>は別書誌
学情ID
BB23640170
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田口, 光弘
タグチ, ミツヒロ <>
分類標目
農産製造 NDC8:619.6
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等
だいず(大豆)||ダイズ
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