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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BB10097018>
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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BB10097018>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 588.6/Y86 11119219711 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 588.6/Y86
資料ID 11119219711
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醤油 / 吉田元著
ショウユ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2018.3
形態事項 iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784588218019
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00063220> 180//a
注記 文献一覧: p259-266
学情ID BB25731437
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU10041698>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
件名標目等 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
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