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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB10140281>
登録タグ：
現代のフードシステム(2026)
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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB10140281>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 675/Sh96 11119740630 0件
0002 本部 保存庫2階一般 675/Sh96 11119741249 0件
0003 栃木 栃木一般書 675/Sh96 11119752744 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 675/Sh96
資料ID 11119740630
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 675/Sh96
資料ID 11119741249
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 栃木
配置場所 栃木一般書
請求記号 675/Sh96
資料ID 11119752744
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
版事項 4訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.2
形態事項 vi, 157p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767906874
その他の標題 奥付タイトル:四訂食品の消費と流通
ヨンテイ ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
その他の標題 表紙タイトル:Food specialist
注記 主要参考文献: p153
注記 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
NCID BC05497480
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU10021575>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 食品流通 -- 日本||ショクヒンリュウツウ -- ニホン
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