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和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食

佐藤洋一郎著. -- 平凡社, 2023. -- (平凡社新書 ; 1039). <BB10135351>
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和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食

佐藤洋一郎著. -- 平凡社, 2023. -- (平凡社新書 ; 1039). <BB10135351>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 3階小型本コーナー 383.8/Sa85 11119685071 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 3階小型本コーナー
請求記号 383.8/Sa85
資料ID 11119685071
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2023.10
形態事項 270p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784582860399
書誌構造リンク 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BB00119384> 1039//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマ ナ ショク
注記 参考文献: p270
NCID BD04315053
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎 (1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00040697>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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