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シリアルの歴史
キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB10134421>
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シリアルの歴史
キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2023. -- (「食」の図書館). <BB10134421>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
616/D84
11119675902
0件
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0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
616/D84
資料ID
11119675902
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
シリアルの歴史 / キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳
シリアル ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2023.11
形態事項
150, 18p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562073542
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10097683>//a
その他の標題
原タイトル:Breakfast cereal : a global history
注記
原著: Reaktion Books, 2023年刊
注記
参考文献: 巻末p15-17
NCID
BD04712814
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Dolan, Kathryn Cornell <AU10097116>
著者標目リンク
大山, 晶 (1961-)||オオヤマ, アキラ <AU10097117>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
食用作物 NDC9:616.1
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
件名標目等
加工食品 -- 歴史||カコウショクヒン -- レキシ
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穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
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Dolan, Kathryn Cornell
大山, 晶 (1961-)
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食用作物 NDC9:616.1
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