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食文化に関する文献目録

食の文化センター準備委員会編 ; 江戸期 - 学術論文/家政学・生活科学/紀要/な-わ. -- 第2版. -- 食の文化センター準備委員会, 1981. <BB00115431>
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食文化に関する文献目録

食の文化センター準備委員会編 ; 江戸期 - 学術論文/家政学・生活科学/紀要/な-わ. -- 第2版. -- 食の文化センター準備委員会, 1981. <BB00115431>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 単行本/昭和期2/1966-1970 本部 情報資料室(本部禁帯) 383.8/Sh96 11115282886 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 単行本/昭和期2/1966-1970
所蔵館 本部
配置場所 情報資料室(本部禁帯)
請求記号 383.8/Sh96
資料ID 11115282886
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化に関する文献目録 / 食の文化センター準備委員会編
ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 食の文化センター準備委員会 , 1981-
形態事項 冊 ; 30cm
巻号情報
巻次等 江戸期
巻号情報
巻次等 明治期
巻号情報
巻次等 大正期
巻号情報
巻次等 昭和期1
巻号情報
巻次等 単行本/昭和期1/1926-1965
巻号情報
巻次等 単行本/昭和期2/1966-1970
巻号情報
巻次等 単行本/食物史・食生活史
巻号情報
巻次等 単行本/中国大陸/清代以前
巻号情報
巻次等 学術論文/民俗学
巻号情報
巻次等 学術論文/日本調理科学会
巻号情報
巻次等 学術論文/日本風俗史学会
巻号情報
巻次等 学術論文/史学
巻号情報
巻次等 学術論文/生活学
巻号情報
巻次等 学術論文/文化人類学
巻号情報
巻次等 学術論文/家政学・生活科学/紀要/あ-お
巻号情報
巻次等 学術論文/家政学・生活科学/紀要/か-こ
巻号情報
巻次等 学術論文/家政学・生活科学/紀要/さ-そ
巻号情報
巻次等 学術論文/家政学・生活科学/紀要/た-と
巻号情報
巻次等 学術論文/家政学・生活科学/紀要/な-わ
その他の標題 裏表紙タイトル:Bibliography of dietary culture
その他の標題 裏表紙タイトル:Monographs/Showa period 2/1966-1970
その他の標題 その他のタイトル:Sientific papers/Home economics/University bulletins
注記 コンピュータ編集版
注記 「単行本/昭和期1/1926-1965」(1984.4刊)の[編者]・出版者: 味の素株式会社食の文化センター準備室
注記 学術論文/日本調理科学会(1986.8刊)の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室
注記 「単行本/昭和期2/1966-1970」以降の[編者]・出版者: 味の素食の文化センター
注記 「学術論文/家政学・生活科学/紀要/・・・」の裏表紙タイトル: Sientific papers/Home economics/University bulletins
NCID BN00860718
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 味の素株式会社食の文化センター準備委員会||アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ <AU10030209>
著者標目リンク 味の素株式会社食文化・史料室||アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ <AU10030210>
著者標目リンク 味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU10030212>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB1
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 書目||ショクセイカツ -- ショモク
件名標目等 料理 -- 書目||リョウリ -- ショモク
件名標目等 食物 -- 書目||ショクモツ -- ショモク
件名標目等 食品工業 -- 書目||ショクヒンコウギョウ -- ショモク
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