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食卓を変えた肉食 : 肉

宮崎昭著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 4). <BB00071452>
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食卓を変えた肉食 : 肉

宮崎昭著. -- 日本経済評論社, 1987. -- (「食」の昭和史 ; 4). <BB00071452>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階一般図書 383.8/Mi88 11113758530 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階一般図書
請求記号 383.8/Mi88
資料ID 11113758530
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食卓を変えた肉食 : 肉 / 宮崎昭著
ショクタク オ カエタ ニクショク : ニク
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 1987.3
形態事項 x, 256p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4818801437
書誌構造リンク 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <BB00071453> 4//a
注記 参考文献: p253-256
学情ID BN00975538
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮崎, 昭(1937-)||ミヤザキ, アキラ <AU10030923>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 肉食||ニクショク
件名標目等 肉・肉製品 -- 歴史||ニク・ニクセイヒン -- レキシ
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