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食品と酸化防止剤

太田静行編著. -- 食品資材研究会, 1987. <BB00060934>
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食品と酸化防止剤

太田静行編著. -- 食品資材研究会, 1987. <BB00060934>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 498.5/O81 11112946572 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 498.5/O81
資料ID 11112946572
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と酸化防止剤 / 太田静行編著
ショクヒン ト サンカ ボウシザイ
出版・頒布事項 東京 : 食品資材研究会 , 1987.5
形態事項 249,6p ; 27cm
注記 文献:各章末
学情ID BN01012521
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00048351>
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