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書誌詳細

	大豆とその加工渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著 ; 1. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <BB00051491> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

大豆とその加工渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著 ; 1. -- 建帛社, 1987. -- (最新食品加工講座). <BB00051491> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：詳細情報を見る書誌URL：

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		本部	2階旧千葉一般書	619.6/W46/1	11112890960			0件
0002		埼玉	埼玉一般書	619.6/W46/1	11112890954	禁帯出		0件

標題および責任表示

大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
ダイズトソノカコウ

出版・頒布事項

東京 : 建帛社 , 1987.6

形態事項

vi, 340p ; 22cm

巻号情報

巻次等	1
ISBN	476796041X

書誌構造リンク

最新食品加工講座||サイシンショクヒンカコウコウザ <BB00210506>//a

NCID

BN01221667

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

渡辺, 篤二(1917-)||ワタナベ, トクジ <AU00033577>

著者標目リンク

齋尾, 恭子||サイオ, キョウコ <AU10031890>

著者標目リンク

橋詰, 和宗||ハシズメ, カズモト <AU10031891>

分類標目

農産製造 NDC8:619.6

分類標目

農産物製造・加工 NDC9:619.6

件名標目等

大豆||ダイズ