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卵 : その化学と加工技術
浅野悠輔, 石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス ; 3). <BB00064043>
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卵 : その化学と加工技術
浅野悠輔, 石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス ; 3). <BB00064043>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階一般図書
648.3/Ta77
11113157193
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階一般図書
請求記号
648.3/Ta77
資料ID
11113157193
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔, 石原良三編著
タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
出版・頒布事項
東京 : 光琳 , 1985.12
形態事項
363p , 図版4枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN
4771285063
書誌構造リンク
光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00064044> 3//a
注記
各章末: 参考文献
NCID
BN01256956
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
浅野, 悠輔(1933-)||アサノ, ユウスケ <AU10031965>
著者標目リンク
石原, 良三(1946-)||イシハラ, リョウゾウ <AU10031966>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.3
分類標目
科学技術 NDLC:PC81
件名標目等
鶏卵||ケイラン
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