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製菓事典

渡辺長男〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB00110377>
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製菓事典

渡辺長男〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB00110377>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 1階参考図書 588.3/Se17 11115013843 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 1階参考図書
請求記号 588.3/Se17
資料ID 11115013843
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 製菓事典 / 渡辺長男〔ほか〕編集
セイカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1981.10
形態事項 734p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430175
注記 付:文献
学情ID BN01781184
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 長男(1918-)||ワタナベ, ヒサオ <AU10033218>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子||カシ
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