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小麦とその加工

長尾精一著. -- 建帛社, 1984. -- (最新食品加工講座). <BB10069725>
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小麦とその加工

長尾精一著. -- 建帛社, 1984. -- (最新食品加工講座). <BB10069725>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 2階旧千葉一般書 619.3/N17 11110697620 0件
0002 埼玉 埼玉一般書 619.3/N17 11110697613 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 2階旧千葉一般書
請求記号 619.3/N17
資料ID 11110697620
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 埼玉
配置場所 埼玉一般書
請求記号 619.3/N17
資料ID 11110697613
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦とその加工 / 長尾精一著
コムギ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1984
形態事項 297p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767960347
書誌構造リンク 最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB00210506>//a
学情ID BN01939653
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU00054776>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC31
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 小麦||コムギ
件名標目等 製粉||セイフン
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