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美味礼賛

ブリア・サヴァラン著 ; 関根秀雄訳. -- 白水社, 1963. <BB00188565>
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美味礼賛

ブリア・サヴァラン著 ; 関根秀雄訳. -- 白水社, 1963. <BB00188565>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 596/B73 11116507326 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 596/B73
資料ID 11116507326
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美味礼賛 / ブリア・サヴァラン著 ; 関根秀雄訳
ビミ ライサン
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1963.1
形態事項 423p : 図版 ; 21cm
その他の標題 原タイトル:Impressions gastronomiques
NCID BN02600911
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brillat-Savarin, 1755-1826 <AU00011296>
著者標目リンク 関根, 秀雄(1895-1987)||セキネ, ヒデオ <AU00011297>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 ガストロノミ||ガストロノミ
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