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食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化

島田彰夫著. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (人間選書 ; 129). <BB00051649>
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食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化

島田彰夫著. -- 農山漁村文化協会, 1988. -- (人間選書 ; 129). <BB00051649>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本部 保存庫2階一般 498.5/Sh36 11112645120 0件
0002 本部 保存庫2階一般 498.5/Sh36 11114259376 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 498.5/Sh36
資料ID 11112645120
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 本部
配置場所 保存庫2階一般
請求記号 498.5/Sh36
資料ID 11114259376
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化 / 島田彰夫著
ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ・ ショクセイ ・ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.9
形態事項 241p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784540880551
書誌構造リンク 人間選書||ニンゲン センショ <BB00067985> 129//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食と健康を地理からみると : 地域食性食文化
ショク ト ケンコウ オ チリ カラ ミルト : チイキ ショクセイ ショクブンカ
注記 引用文献と主な参考文献: p236-241
学情ID BN02739693
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島田, 彰夫(1938-)||シマダ, アキオ <AU00034462>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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