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巨大都市江戸が和食をつくった
渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB00051651>
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巨大都市江戸が和食をつくった
渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB00051651>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
保存庫2階一般
383.8/W46
11112645113
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
保存庫2階一般
請求記号
383.8/W46
資料ID
11112645113
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.11
形態事項
265, 12p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4540880748
注記
主要参考文献: p264-265
NCID
BN02869145
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
渡辺, 善次郎(1932-)||ワタナベ, ゼンジロウ <AU10033614>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
江戸||エド
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