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食品学各論
金田尚志, 五十嵐脩編集. -- 光生館, 1987. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 2). <BB00060082>
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食品学各論
金田尚志, 五十嵐脩編集. -- 光生館, 1987. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 2). <BB00060082>
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1件~2件(全2件)
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本部
-本部
南関東
-埼玉
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本部
2階旧千葉一般書
498.5/Sh96/2
11112891505
0件
0002
埼玉
埼玉一般書
498.5/Sh96/2
11112891497
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本部
配置場所
2階旧千葉一般書
請求記号
498.5/Sh96/2
資料ID
11112891505
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
埼玉
配置場所
埼玉一般書
請求記号
498.5/Sh96/2
資料ID
11112891497
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学各論 / 金田尚志, 五十嵐脩編集
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 1987.12
形態事項
v, 213p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4332040244
書誌構造リンク
食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <BB00066073> 2//a
NCID
BN03394123
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
金田, 尚志(1922-)||カネダ, タカシ <AU10036407>
著者標目リンク
五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00009782>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
科学技術 NDLC:PC25
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